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si accompagna bene anche con formaggi di media stagionatura
con un giusto equilibrio fra morbidezza e acidità
accompagnate da sfumature più evolute
gelsomino e lillà
Mossone Santa Barbara 2020 Cassa legno 6 bott. Vini Rossi si accompagna bene anche conMossone 2020 di Santa Barbara un Merlot in purezza che la Cantina ha fortemente voluto elaborare per confrontarsi con le pi grandi espressioni mondiali di questo vitigno. Realizzato da una sola vigna che ha una densit di 5000 ceppi a ettaro, affina in barrique per 24 mesi e la produzione tra le 3000 e le 5200 bottiglie l'anno. Il nome di questo vino legato a Stefano Antonucci, in quanto deriva dal suo soprannome Mossi.
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