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è perfetto anche in abbinamento a primi sostanziosi
Al termine della macerazione sulle bucce
Nel periodo di febbraio il vino viene chiarificato
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei
BAROLO DOCG 2016 - ELIO ALTARE 4000840 è perfetto anche in abbinamentoCANTINA: Elio Altare FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18C ABBINAMENTI: Ottimo con selvaggina e tutte le carni in genere, formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino vivo con riflessi granato, al naso sentori eleganti di frutta rossa. Al palato caldo, grande eleganza con un finale nitido di viola, con tannini accennati ma
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